只是魚翅嗎?跟著肉走

劍魚旁邊是藍鯊和灰鯖鯊魚片。
劍魚旁邊是藍鯊和灰鯖鯊魚片。

潛水新聞

劍魚旁邊是藍鯊和灰鯖鯊魚片。 (圖:Heike Zidowitz,世界自然基金會)

這不僅僅是需求 根據國際保育組織世界自然基金會的深入研究的新報告,這對鯊魚和鰩魚構成了壓倒性的威脅。 

另請閱讀: 鯊魚慈善機構「咬回」(Bite Back) 的助推器

當鯊魚— 亞洲的湯消費通常被視為貿易的主要驅動力,該報告「突顯了鯊魚和鰩魚肉的全球貿易規模大得多、複雜且不透明,許多人沒有意識到這一點,但卻助長了過度捕撈和物種枯竭」。它的發佈時間恰逢鯊魚意識日(14 月 XNUMX 日)。

世界自然基金會表示,鯊魚和鰩魚死後比活著時「遷徙」的次數更多,它們的肉跨越 200 多個邊境,而歐洲國家作為進口國、出口國和消費者發揮關鍵作用。

當鯊魚— 世界自然基金會的新分析估計,2012 年至 2019 年間,全球鯊魚和鰩魚肉的交易額可能高達 2.6 億美元。西班牙是最大的出口國,出口到 85 個國家和地區,義大利是主要的進口國,歐盟(包括英國)總共約佔全球貿易的 22%。

世界自然基金會表示,鯊魚肉的主要貿易橋樑是日本和西班牙、英國和西班牙、葡萄牙和西班牙、日本和巴拿馬以及中國和日本之間。射線肉網路的多元化程度較低,市場由出口商阿根廷和進口商韓國主導。

然而,該報告也強調了歐洲國家,稱這些國家「是射線貿易網絡穩定的關鍵,並在監管方面發揮重要作用」。

進一步突出的問題包括海鮮詐欺和標籤錯誤,這意味著鯊魚肉的消費者經常被誤導,認為他們吃的是可持續的魚類。

由於過度捕撈以及氣候變遷和污染,36 多種鯊魚和鰩魚物種中的1200% 面臨滅絕威脅,世界自然基金會表示,國際努力需要集中於實施更好的管理和提高透明度,以解決非法行為,並從長遠來看,恢復鯊魚和鰩魚的數量。

它希望消費者避免購買或食用非可持續和可追溯來源的鯊魚和鰩魚肉,同時承認此類產品「很少」。

報導《鯊魚與鰩魚網絡:深入探討全球事務》可在此閱讀。

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